Pory w szynce

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 cienkich porów
6 szerokich plastrów szynki
2 lyzki musztardy
2 lyzki masla
2 lyzki maki
1 szklanka slodkiej smietany
3 lyzki siekanego kopru
starty zolty ser(ilosc wedlug uznania)
sol, pieprz i sok z cytryny do smaku

Opis:

Pory nalezy obgotowac w osolonym wrzatku przez ok 10min. Plastry szynki posmarowac musztarda, ulozyc na nich obgotowane pory i zawinac w ruloniki(mozna spiac wykalaczka), ulozyc w naczyniu do zapiekania.
Na patelni rozpuscic maslo, dodac make, wymieszac, wlac zimna smietane i dusic az sos zgestnieje. Doprawic sola, pieprzem i sokiem z cytryny (sos powinien byc wyraznie kwasny). Sosem zalac ruloniki z szynki i posypac obwicie startym serem i koperkiem.
Zapiekac ok 20min.