Potato Skins czyli nadziewane skorupki ziemniakow

Skladniki:

Kilka sporych ziemniakow
Starty ser chedar
Boczek
cebulka zielona

Ziemniaki ugotowac lub upiec w skorupkach
Boczek pokroic w kostke podsmazyc na brozowy kolor,odcedzic tluszcz
Ziemniaki przekroic na pol i lyzeczka wydlubac srodek tak aby skorupka miala okolo 1/2 cm grubosci
Napelnic skorupki obficie serem
posypac boczkiem
ulozyc na blaszce i zapiekac az serek sie zarumieni
Posypac zielona cebulka (nie koniecznie)

Podawac z kwasnym gestym jogurtem.
Mozna je takze faszerowac brokulami, pomidorami itd

SMACZNEGO!