Potrawka biwakowa - jednogarnkowy obiad

ok 200 g Kiełbasy

1 kostka rosołowa (dowolna)

1 szklanka wody

1 cebula

1/2 główki kapusty włoskiej

2 średnie marchewki

2 papryki ( dowolny kolor )

1 mały odórek kiszony lub konserwowy

2 średnie pomidory

ok 1 łyżki natki pietruszki

1 łyżka koncentratu pomidorowego

Do garnka wrzucamy

pokrojoną w półplastry kiełbasę smażymy z pokrojoną cebulką ( tłuszcz do smazenia dowolny)

Następnie kroimy wszystkie pozostałe warzywa

i wrzucamy do garnka z kiełbasą

zalewamy kostką rosołową rozpuszczoną w 1 szklance wody

Dusimy pod przykryciem do miękkości , pod koniec dodajemy natkę pietruszki

Doprawiamy solą , pieprzem i koncentratem pomidorowym

Danie smakuje najlepiej następnego dnia

Kapustę włoską mozna zastapić zwykłą białą kapustą.

- Podajemy z pieczywem lub z ziemniakami

Danie to robimy już od kilku lat, a przepis znalazłam w książce pt

"Wakacje z patelnią"

Przepis udostępniony przez:

gosia220