Potrawka drobiowa z bananami i rodzynkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 duża pierś z kurczaka
1 cebula
2 banany
1,5 szklanki bulionu z kostki
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka przyprawy curry
rodzynki (ja daję garść - ale można i więcej lub nie dodawać wcale)
sól, pieprz

2 łyżki masła

1 łyżka mąki

Opis:

Mięso pokroić w paski, posypać curry i dokładnie wymieszać.
Cebulkę pokroić w drobną kostkę.
Podsmażyć na patelni na oliwie mięso razem z cebulą.
Dodać sos sojowy oraz sól i pieprz.
Następnie przełożyć to wszystko do garnuszka i zalać bulionem.
Dusić ok. 30 minut.
Banany obrać i rozetrzeć widelcem na papkę.
Dodać do sosu.
Następnie wrzucić rodzynki (wcześniej sparzone gorącą wodą).
Z masła i mąki zrobić zasmażkę.

Najlepiej smakuje z ryżem.