Potrawka jednogarnkowa.
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 50 dag kiełbasy cienkiej (śląska lub podwawelska)
- 1 średniej wielkości cukinia
- 2 ogórki konserwowe
- 1 duża cebula
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 płaska łyżka cząbru suszonego
- 1 czubata łyżka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego czosnku granulowanego
- 300 ml gęstego przecieru pomidorowego
- 150 ml wody
- sól,pieprz
- 1 kostka bulion na wędzonce
- olej do smażenia
Opis:
Kiełbasę pokroić w pół plastry , cebulę posiekać.
Podsmażyć dobrze kiełbasę, pod koniec dodać cebulę i ogórki konserwowe pokrojone w kostkę.Przełożyć do rondla.
Cukinię umyć,wraz ze skórką pokroić w pół plastry (ok.4 mm grubości), podsmażyć na oleju, posypać cząbrem,czosnkiem i dodać do kiełbasy.
Fasolę czerwoną opłukać z zalewy,osączyć i dołożyć do pozostałych składników.Zalać je przecierem pomidorowym i wodą, wsypać majeranek i wrzucić kostkę bulionową na wędzonce. Doprawić pieprzem i solą (nie za dużo bo bulion i kiełbasa są słone).
Podawać z pieczywem ew. z ryżem .
Podsmażyć dobrze kiełbasę, pod koniec dodać cebulę i ogórki konserwowe pokrojone w kostkę.Przełożyć do rondla.
Cukinię umyć,wraz ze skórką pokroić w pół plastry (ok.4 mm grubości), podsmażyć na oleju, posypać cząbrem,czosnkiem i dodać do kiełbasy.
Fasolę czerwoną opłukać z zalewy,osączyć i dołożyć do pozostałych składników.Zalać je przecierem pomidorowym i wodą, wsypać majeranek i wrzucić kostkę bulionową na wędzonce. Doprawić pieprzem i solą (nie za dużo bo bulion i kiełbasa są słone).