Przepisy

Potrawka jednogarnkowa.

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 50 dag kiełbasy cienkiej (śląska lub podwawelska)
  • 1 średniej wielkości cukinia
  • 2 ogórki konserwowe
  • 1 duża cebula
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 płaska łyżka cząbru suszonego
  • 1 czubata łyżka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku granulowanego
  • 300 ml gęstego przecieru pomidorowego
  • 150 ml wody
  • sól,pieprz
  • 1 kostka bulion na wędzonce
  • olej do smażenia

Opis:

Kiełbasę pokroić w pół plastry , cebulę posiekać.
Podsmażyć dobrze kiełbasę, pod koniec dodać cebulę i ogórki konserwowe pokrojone w kostkę.Przełożyć do rondla.
Cukinię umyć,wraz ze skórką pokroić w pół plastry (ok.4 mm grubości), podsmażyć na oleju, posypać cząbrem,czosnkiem i dodać do kiełbasy.
Fasolę czerwoną opłukać z zalewy,osączyć i dołożyć do pozostałych składników.Zalać je przecierem pomidorowym i wodą, wsypać majeranek i wrzucić kostkę bulionową na wędzonce. Doprawić pieprzem i solą (nie za dużo bo bulion i kiełbasa są słone).
Podawać z pieczywem ew. z ryżem .

Przepis udostępniony przez:

msewka
Przejdź do pełnej wersji serwisu