Potrawka - kuleczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mięsa mielonego
80 dag pieczarek
4 papryki
kukurydza z puszki
fasola czerwona z puszki
2 średnie cebule
2 kostki rosołowe
przecier pomidorowy 200g
ok. 3-4 łyżki mąki
2 łyżki cukru

Opis:

Usmażyć pieczarki (pokrojone w półplastry), dodać 2 cebule (pokrojone w półkrążki) doprawić do smaku. Po usmażeniu wrzucić paprykę (pociętą w krótkie paski), kukurydzę i fasolę bez zalewy. Całość zalać ok. 2 l wody, dodać 2 kostki i gotować.

W między czasie doprawić mięso mielone, dodać 1 jajko i trochę bułki tartej. Formować nieduże kuleczki, obtoczyć w mące i usmażyć.

Kuleczki wrzucić do reszty, dodać przecier i zaklepać 3 łyżkami mąki (makę rozrobić w kubeczku z wodą).

Doprawić całość potrawy solą i chili.

Najlepiej smakuje na drugi dzień!!!
Danie typu Boeuf Strogonow.

SMACZNEGO!