Potrawka meksykańska z indyka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 dkg piersi z indyka
2 cebule
papryka czerwona może być konserwowa
puszka przecieru pomidorowego
puszka kukurydzy (340g)
sól, pieprz

Opis:

Indyka pokroić na kawałki i obtoczyć w mące, posypać solą i pieprzem, podsmażyć na oleju. W drugim naczyniu zeszklić na oleju cebulę pokrojoną w kostkę, dodać kukurydzę i paprykę. Dusić do miękkości. Wymieszać z indykiem, dodać przecier pomidorowy, doprawić do smaku.