Przepisy

potrawka z drobiu na makaronie, otoczona szczawiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

podwójna pierś z kurczaka ( moze tez być to schab, lub karkówka)

pomidory w puszcze - lub przecier pomidorowy

1-2 łyzki śmietany

cebula

2 ząbki czosnku

delikat do miesa, pieprz,

makaron

reklamówka szczawiu

1 średnia cebula

około 200-250 gram sera białego, śmietankowego+2-3 łyżki smietany, lub serek wiejski

sól, pieprz, ciut soku z cytryny, majeranek

makaron

sól

Opis:

Mieso pociac w kostkę, przyprawić. Cebule w raz z czosnkiem drobno posiekać, po czym wraz z miesem, podsmazyć na goracym oleju. Dodać do tego pomidory z puszki, lub przecier - dusić pod przykryciem, sos zabielić nastepnie śmietana. Na drugiej patelni( polecam na woku), na gorącym tłuszczu, podsmazyc cebule, dodac szczaw, podlać wodą i dusić, póki "zielsko" się nie skurczy, doprawić. Ser śmietankowy zmieszac ze smietana dodać do szczawiu, ponownie doprawic do smaku. Makaron ugotowac zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.

Na środku talerza zrobic kopiec z makaronu, na niego wylać mieso z sosem, całosć obtoczyc podsmażonym szczawiem.