Potrawka z indyka lub z kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

60 dag mięsa z piersi indyka
30 dag pieczarek
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zielonej
3 pomidory
1 mała puszka koncentratu pomidorowego
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
olej do smażenia
sól
pieprz

Opis:

Mięso pokroić na cienkie plasterki, krótko obsmazyć na oleju. Przełożyć do garnka, zalać szklanką gorącej wody, włożyćliście laurowe i ziele angielskie. Dusić na małym ogniu pod przykryciem. Pieczarki pokroić na plasterki, dodać do mięsa. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę i dodać do garnka. Kiedy mięso będzie już miękkie, dodać koncentrat pomidorowy, zagotować, przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego :)