PrzepisyPotrawka z kurczaka wg M&Ł
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 4 udka z kurczaka (lub inne części)
- 2 marchewki
- pietruszka
- seler
- cebula
- natka pietruszki (może być suszona)
- 2 ząbki czosnku
- śmietana
- mąka
- tłuszcz
- kostka rosołowa
- przyprawy: warzywko, pieprz, papryka słodka i ostra, majeranek.
Opis:
- umyte części kurczaka posypujemy solą i pieprzem
- obsmażamy na patelni na rozgrzanym tłuszczu, na złoty kolor
- przekładamy kurczaka do rondla, dodajemy pokrojone w kosteczkę marchewki, pietruszkę i selera oraz pokrojona w piórka cebulę. Dodajemy rozgniecione ząbki czosnku i kostkę rosołowa i zalewamy wszystko gorąca wodą
- dusimy ponad 30 min
- jak już mięso dobrze odchodzi od kości, wyjmujemy je z rondla, obieramy od kości i wrzucamy mięso znow do rondla
- śmietanę rozrabiamy z ciepłym wywarem i wlewamy do reszty
- 2 łyzki maki rozrabiamy z zimna wodą i zalewamy sos (można też zrobić zasmażkę, ale ja nie lubię)
- doprawiamy do smaku podanymi przyprawami.
Przepis udostępniony przez:
mariola2000
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi