Potrawka z kurczaka z papryką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka,
2 papryki (kolor obojętny),
2 cebule,
25 dag pieczarek,
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,
1 łyżeczka mąki,
1/2 szklanki śmietany 18%,
olej,
sól,
pieprz.

Opis:

Mięso umyj, osusz, pokrój w kostkę, oczyszczoną paprykę w paski, pieczarki w plasterki, cebulę w piórka. Na rozgrzany olej wrzuć mięso, obsmaż, dodaj paprykę, cebulę i pieczarki, podlej 1 szklanką gorącej wody, przykryj i duś 20 minut. Dodaj koncentrat. Podpraw mąką wymieszaną ze słodką śmietaną. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ryżem.