Potrawka z kurczaka z żółtym ryżem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ryż
1 podwójna pierś z kurczaka
1 puszka groszku konserwowego
200 ml śmietany słodkiej 18 %
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki mąki
1 łyżeczka kurkumy
przyprawy: sól, pieprz, magii
olej lub oliwa do smażenia

Opis:

Do osolonej i gotującej się wody wsyp ryż i gotuj ok 20 minut na wolnym ogniu, po ok 10 minutach do gotującego ryżu wsyp łyżeczkę kurkumy.

Pierś z kurczaka pokroić w średnią kostkę, oprószyć solą, pieprzem i smażyć na średnim ogniu na niewielkiej ilości oleju.

Pod koniec smażenia do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, dusić całość pod przykryciem do momentu zeszklenia się cebulki. Całość oprószyć dwiema łyżkami mąki, ściągnąć z ognia, wlać śmietanę i wsypać odsączony groszek.

Na małym ogniu mieszać całość do uzyskania konsystencji gęstego sosu.

Doprawić do smaku odrobiną magii i pieprzu.

Podawać na gorąco z ugotowanym wcześniej ryżem.

Smacznego :o)