Potrawka z mięsem mielonym i warzywami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

80 dag mięsa mielonego
1 jajko
bułka
puszka ananasa
3 papryki
1 duży brokuł
2 duże pory
przyprawy: sól, chili, curry, bazylia, tymianek itp.

Opis:

Do mięsa mielonego dodać 1 jajko, bułkę wcześniej namoczoną w wodzie i odciśniętą, przyprawy.Wszystko wymieszać, mięso formować w kształcie kulek, obtoczyć w mące i smażyć na oleju.

Do garnka wrzucić paprykę (pokrojoną dowolnie), anansa (pokrojonego w krótkie paski), pora (pokr. w półkrążki) dodać 1 szkl. wody małą łyżkę soli i gotować ok. 15 nmi.

Po tym czasie dodać usmażone mięso razem z tłuszczem i dalej gotować.

W między czasie ugotować brokuła ok. 5 min.w osolonej wodzie, odcedzić i dodać do potrawki. Całość doprawić przyprawami.