Potrawka z papryką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg polędwicy wołowej
po 1 papryce czerwonej, zielonej i żółtej
puszka pędów bambusa
sos sojowy
świeży imbir
szczypta chilli
olej sezamowy
2 ząbki czosnku
olej sojowy

Opis:

Mięso pokroić w cienkie paseczki [najłatwiej to zrobić, jesli jest jeszcze lekko zamrożone]. Z papryk wyjąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki o podobnej wielkości co polędwica. Pędy bambusa odsączyć z zalewy. W woku rozgrzać olej, wrzucić mięso i warzywa, dodac sos sojowy, zmiażdżony czosnek, starty imbir i chwilę smażyć, mieszając od czasu do czasu, na końcu dodać chilli i olej sezamowy.
przepis pochodzi z gazetki Alma Market nr 17/07