potrawka z patelni

1. rozmrożoną rybę lub kurczaka pokroić na małe kawałki, posolić i popieprzyć, obtoczyć w mące i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. przełożyć do miseczki
   
2. na pozostałym oleju przesmarzyć warzywa, na nich rozlożyc uprzednio usmażone mięso, posypać siekanym koperkiem, dusić około 10 minut delikatnie mieszając i pilnując aby się nie przypaliło,
   
3. wyjąć wszystko ponownie do miski, odcedzajac jak najwięcej sosu na patelnię, do sosu dodać ok 1 centymetr wody i zagotować aby wszystko co przywarło do patelni się oderwało, można dodać w tym momencie mini kostke cebulki lub pietruszki, 2 łyżki masła. mieszać aż powstanie jednolita masa
   
4. ponownie włorzyć mięso z warzywami na patelnie i wszystko wymieszać, podgrzać ze 2 minutki, przykryć pokrywką i zdjąć z ognia. chwile poczekać przed wyłożeniem na talerz aby smaki się połączyły
   

podająć z ryżem - ugotować ryż osobno, wymieszać z potrawą przed podaniem, jeśli jest zbyt sucha nalezy dodać troche wody i podgrzać