Potrawka z piersi kurczaka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

warzywa - mrożonki ( brokuły, kalafior, marchew, groszek, kukurydza)
piersi kurczaka ja przeważnie dodaje 2 podwójne
ryż
pół szkl słodkiej śmietany/ single cream
żółtko

Tu akurat nie było za dużo brokułów , jeśli jest ich ciut więcej potrawka smakuje jeszcze lepiej :)

Opis:

Gotujemy w dwóch osobnych garnkach ryż i warzywa, w tym czasie kroimy piersi na małe kawałeczki ok 1x1cm. Przyprawiamy dosyć ostro solą pieprzem i innymi przyprawami do mięsa ( ja używam Delikat - Knorra do mięs), bazylią, oregano. Mięsko smażymy kilka minut - do miękkości.

Odlewamy od ugotowach warzyw wode, zostawiając tylko trochę ( mniej więcej aby warzywa były do połowy w niej zanurzone )

Dodajemy podsmażone mięsko do warzyw i doprowadzamy do wrzenia, dodajemy śmietanę wymieszanę z żółtkiem, mieszamy ew doprawiamy solą pieprzem, kilka minut podgrzewamy mieszając, nie doprowadzając jednak do wrzenia.

Podajemy z ugotowanym ryżem :)

Danko szybkie w przygotowaniu, zdrowe i bardzo smaczne :)