Potrawka z ryby

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki (dla 3-4osób):

400-500g filetów z ryby (np. tilapia)
3-4 średnie ziemniaki
1 limonka (lub cytryna)
1 puszka pomidorów w kawalkach
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 średnia cukinia
1 dymka
1 duża cebula
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka przyprawy gram masala
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól i pieprz

Opis:

Rybę oprósz solą i pieprzem, skrop sokiem z limonki i odstaw. Ziemniaki pokrój w cienkie półplasterki (ok 0,5 cm grubości) i podsmaż na rozgrzanej oliwie. Cebulę posiekaj i dodaj do ziemniaków. Oprósz solą i pieprzem. Duś pod przykryciem do momentu aż ziemniaki zmiękną. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i pomidory oraz pokrojoną w półtalarki cukinię. Podduś chwilę. Na koniec dodaj pokrojoną w kawałki rybę. Dodaj jogurt i przyprawy. Dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeżeli lubisz ostre dania możesz dodać odrobinę chili. Smacznego!