Poznańskie amerago (ciasteczka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
8 jaj (samych żółtek)
1 kostke margaryny
1 proszek do pieczenia
1 łyżka mąki ziemniaczanej
powidła śliwkowe
cukier puder

Opis:

Mąkę pszenną i ziemniaczaną, cukier, żółtka, margarynę i proszek do pieczenia wyrobić na ciasto, rozwałkować i powycinać średnie kółeczka. Do środka dodać powideł śliwkowych. Złożyć na początku na pół i później znów na pół. Piec około pół godziny w 160 oC.