Prawdziwe American pancakes

Jajka rozbełtać, dodać pozostałe składniki oprócz masła [roztopionego]. Dobrze wymieszać, dodać masło, jeszcze raz wymieszać. Ciasto ma być gładkie, gęstości tłustej śmietany.

Piec na patelni teflonowej śr. 16-18 cm na średnim ogniu. Nie dodawać żadnego tłuszczu do smażenia!!!
Gdy pieczemy pierwszą stronę to czekamy, aż na wierzchu ciasta pojawią się dziurki, wtedy przewrócić i drugą stronę w zasadzie tylko zapiec.

Pyszności!!!

Podawać można po amerykańsku z syropem klonowym, ale na nasz polski sposób z dżemem, konfiturą, serkiem waniliowym też są pyszne.