Komentarze do przepisu

Skomentuj Wróć do przepisu "Prawdziwe Chili con carne"

basia1987 (2014-05-12 14:38)

REWELACJA !!

ulak (2014-05-03 21:39)

Pyszne danie i bardzo proste w wykonaniu. Dodam jeszcze, że ugotowała je moja córka (niespełna 14 lat ) jako pierwsze samodzielne danie:)))))) i bardzo ją to zachęciło do gotowania. SUPER!!!!

Robert Gutowski (2013-11-04 18:21)

Musi być gorzka czekolada i kumin! Dobrze zrobi buteleczka portera...

Ja robię tak:

http://gutki.blogspot.com/2010/01/chili-z-dwoma-mykami.html

achat (2013-08-06 16:30)

Bardzo dobre :)

Pifko (2013-04-25 17:20)

Przepis jest bardzo dobry, ale ma dwie wady. 

1. Do chili con carne TRZEBA dodać kmin rzymski (tzw. cumin, kumin). Bez tego potrawa ma absolutnie inny smak - kumin jest przyprawą niesamowicie wręcz aromatyczną.

2. Nawet jeśli prawdziwe chilli con carne nie zawiera kukurydzy, to... Ja i tak wolę wersję z kukurydzą! ;-) Spróbowałem jedną i drugą wersję i po prostu, z kukurydzą smakuje mi znacznie bardziej. 

Reasumując - kmin rzymski (W polskich sklepach jest dostępny w przyprawach marki kotanyi) jest absolutnie wymagany, bo diametralnie zmienia smak dania. 

Danie jest bardzo proste w przygotowaniu i zapewne każdy sobie z nim poradzi. Polecam!

 

 

 

basia1987 (2013-03-18 21:54)

chli mega dobre i mega ostre :) nie miałam papryczek więc dodałam więcej pieprzu z chili i wyszło palące :) a dnia następnego :) bardzo dobre z ryżem i w plackach tortilli ...a wyszło nam ciut za dużo porcja naprawdę dla 6 osób :)

pandi (2013-03-10 22:04)

Bardzo fajny przepis. Co prawda moje chili trochę oszukane, bo z braku maszynki do mielenia robiłam z mięsem wołowo-wieprzowym. Proponuję sypać tyle przypraw, ile wlezie - wówczas jest naprawdę chili ;)

kordare (2013-02-21 13:12)

Zrobilem to danie wczoraj na obiad.Rewelacja!!!Naprawde przepis godny polecenia.Smakowalo calej rodzinie.

Goraco polecam!

ewcia2004 (2013-02-09 00:14)

Zrobiłam, przegryza się na balkonie, zobaczymy co powiedzą jutro goście? Dałam wiecej mięsa, pomidorki z puszki, kumin, oregano i fasolę... zmiast chili dodałam sambal.. mam nadzieje że nikomu nie wypali gardła;) Pozdrawiam i wszystkim zycze smacznego :)

mirasolek (2013-01-29 19:59)

Moim skromnym zdaniem to jest prawdziwe chili con carne a la polska. Mam wielu znajomych, którzy właśnie tak to przyrządzają. Często używają gotowej przyprawy i stwierdzają ze jest różnica pomiędzy tymi polskimi a  np.  niemieckimi. Sprawdziłam skład i wyszło, ze często w polskich przyprawkach w składzie jest mielony kminek  a w niemieckich kmin rzymski, czyli cumin. Ja pokochałam to danie jedząc przyrządzone przez męża koleżanki, który jest amerykaninem i stwierdził, że poczęstuje mnie najbardziej rodzinnym texańskim daniem. Na odchodne podarował mi gotowe przyprawy przywiezione ze stanów. Tam też w składzie jest cumin i oregano. Dzisiaj kupuję po prostu mielony cumin i tak jak kolega nie używam kukurydzy. Dla pikanterii dodaję chilli habanero. Ale to jest już wersja hard! Podaję z pieczywem w małych miseczkach. Ale i tak uważam, ze co dom to inaczej wygląda prawdziwa wersja każdej potrawy, więc nie ma się co tak emocjonować. Pomidorowa mojej mamy jest okropna a teściowej doskonała, a mój mąż i tak najbardziej lubi moją! A wszystkie to prawdziwe pomidorowe, hihi!

selecta (2012-11-08 16:39)

bardzo smaczne:)

Żarłojad (2012-11-08 12:00)

A jeśli chodzi o papryczki chilli to ja stosuje suszone, można je kupic w każdym lidlu, koszt około 10zł ale wystarcza na kilkaset razy.. ja mam je od 3miesiecy prawie nic nie zeszło, a nie żałuje chilli...:D

Żarłojad (2012-11-08 11:55)

Bardzo dobry przepis.. poprostu SUPERRRRRRRRRR świetnie smakuje jest wyśmienite.. Dzisiaj robie je po raz kolejny :) Doskonale smakuje z makaronem lub chlebem.. Ten przepis na stałe zagościł w moim menu :D POLECAM w 100%

A jeśli chodzi o tych co czepiają sie nazwy.. to naprawde.. bez komentarza.

Chyba w jedzeniu przedewszystkim chodzi o to jak potrawa smakuje i wygląda a nie jak sie nazywa, i wy tacy zna"F"cy a tego nie wiecie? heheheheeeeeeee

natmik (2012-11-02 15:54)

danie pyszne, mąż się zachwycał. Jednak nie jest to porcja dla 6 osób jak ktoś wcześniej pisał. Zjedliśmy we dwoje z grzankami i wszystko poszło, a myślałam, że bede miała obiad na 2 dni:( a wcale dużo nie jemy, ja ważę 50 kg mąż 80:) następnym razem podwoję proporcje i polecam dodać więcej fasoli jak ktoś lubi bo tutaj było jej mało

sezamek1986 (2012-10-21 19:00)

@motylek. Chili con carne tzn. chili z mięsem nie z naturalną, ciemną czekoladą więc wyluzuj. Tyle przepisów ile ludzi podejrzewam. A jak masz zamiar wylewać tutaj swoje żale to błagam Cię dla dobra mojego i wszystkich innych idź se zrób to chili z czekoladą i podbuduj tym swoje morale.

sezamek1986 (2012-08-03 11:29)

Właśnie zrobiłem :) są dwie różnice: po pierwsze - więcej mięsa, po drugie - dałem świeże pomidory typu "bycze serce". Są trochę droższe niż nasze ale tańsze niż puszkowe. Wyszło doskonałe! Naprawdę polecam :) oczywiście jak zawsze dodałem trochę więcej pikantnych przypraw, ale i tak smakuje :) Dzięki wielkie za przepis, pozdrawiam!

as1ek (2012-08-01 17:51)

Robiłam w ostatnim czasie, spróbwałam zarówno z ryżem jak i świeżutką bułeczką. Dobre danie, a jeszcze lepsze w wersji na ostro :)

Amator123 (2012-07-17 05:51)

Siema, powiedzcie mi czy muszę to od początku do końca robić na patelni i jak dużo trzeba dodać poszczególnych przyprwaw, dzięki z góry.

Graceland (2012-02-15 13:57)

Robiłam pare razy Chili Con Carne z tego właśnie przepisu i stwierdzam, że jest świetny. Wszystko bardzo smaczne idealnie doprawione, choć wiadomo każdy może dodać co tam jeszcze chce, ale mi i mojej rodzince baardzo smakowało ;)

motylek (2012-01-25 10:15)

PRAWdZIWE chili con carne wymaga dodania naturalnej,ciemnej czekolady, dopiero wtedy zyskuje właściwy smak i konsystencje.I to jest właśnie istota tego dania,bez czekolady(lub ewentualnie odstałej kawy) to nie ma prawa się nazywać Chili con carne!!!!!!!!

Mońcia (2012-01-17 17:29)

Dołączam się do pochwał,to chili con carne jest rzeczywiście pyszne!!!!Podałam z brązowym ryżem.Przy okazji pozwolę sobie odpowiedzieć arixmag-moim zdaniem spokojnie możesz papryczki zastapić pieprzem kajeńskim.Pozdrawiam i dziękuję za przepis.

arixmag (2012-01-07 13:25)

witam mam zamiar zrobic to danie tylko kieruje takie pytanie czy z braku papryczek chili wystarczy zwiekszyc ilosc pieprzu cayenne ?

alqua (2011-08-24 20:47)

Wczoraj zrobiłam na obiad, w sumie wyszły z tej porcji aż 3 obiady ;). Wszystkim bardzo smakowało. Dodałam jeszcze cumin i trochę przyprawy do chili con carne. A podałam z makaronem, jak chciał mój mąż. Przepis ląduje w ulubionych.

KaskaToJa (2011-08-16 17:52)

Właśnie zrobiłam to przepyszne danie :) jest super :) jedyne co zmieniłam to dałam więcej mięska, bo mój tata bardziej mięsne rzeczy lubi :D i zamiast papryczki chili dodałam pomidorki w zalewie z chili ale jest przepyszne! co do nazwy .. hmm np bigos .. niby jedno danie a każd robi je inaczej więc nie rozumiem czepiania się :) Ja przeszukałam w necie wiele przepisów na chili con carne i zdecydowałam się właśnie na ten (ze względu na dużo pozytywnych opini) i się nie zawiodłam :) a kukurydza idealnie do tego pasuje :) tyle że ja dałam jej mniej :) pozdrawiam

Magdalenn (2011-05-24 19:20)

 Maż dziś zrobił  to danie - poprostu niebo w gębie:)
Dziekuje za przepis:)

Emeria (2011-02-19 17:05)

Dziekuje za przepis, dzisiaj robie po raz kolejny :3 .

agulinia (2011-02-14 16:52)

Zrobiłam Twoje chili na obiad walentynkowy, pycha :)

asia89 (2010-04-17 19:44)

Bardzo dobry przepis. Jedyne moje zmiany, to dodanie sosu tabasco i oregano, a zamiast kukurydzy dałam białą fasolkę w sosie chili. Wyszło bardzo smaczne i ostre, czyli tak jak rodzinka lubi najbardziej, pozdrawiam.

beata77 (2010-01-08 17:29)

przepyszne robiłam wczoraj  a dzis jeszcze lepsze (przez przypadek) kupiłam fasolkę w sosie pomidorowym cayane pycha polecam :)

entropia (2010-01-06 20:44)

Okej. Smaczne jest. Ostre jest. Chilli? Niestety tylko przypomina. Miałem okazję jadać chilli i niestety to niesłusznie sobie uzurpuje prawa do miana "prawdziwego".

rasna (2009-09-30 18:55)

Czy te czerwona fasole mam dodac z zalewa?

secale (2009-05-28 16:26)

szybkie, proste, smaczne :) tylko, że u mnie mają delikatne podniebienia to na każdą porcję dodałam kleksa z kwaśnej śmietany ;)

Kotlinka (2009-05-18 15:23)

Dobre, dobre;-) Zagęściłam troszkę kaszką kukurydzianą. Podane z tortillą, sałatą i sosem z awokado. Polecam!

annniah (2009-02-24 18:04)

Już kilkakrotnie skorzystałam z tego przepisu, jest świetny, dzięki niemu moja rodzinka odkryła swoje nowe ulubione danie

flora (2009-02-21 22:09)

Dzisiaj robiłam:) Wyszło pyszne:) Dziękuję za przepis:)

TrueSchoolCat (2009-02-13 15:05)

Gotuje już nasty raz i zawsze wychodzi!!!
Dziś mam zamiar ugotować to fla mojej dziewczyny, ciekawe czy jej posmakuje???

Shrek23 (2009-01-31 15:50)

Udało sie :D bajecznie proste (skoro mi sie udało:p) i zaj... smaczne:D

Adamosso (2009-01-29 14:15)

xD Właśnie z tatą to gotujemy. Ciekawe, czy wyjdzie. xD

Shrek23 (2009-01-28 23:45)

Dobra ja w sobotę mam zamiar zrobic to:D:D to bendzie moja pierwsza potrawa :P mam nadzieje ze nikt sie nie otruje :D

Dorotaxx (2009-01-14 14:21)

Rewelacja, rodzinka byla zachwycona! Dzięki za przepis , zostaje w Ulubionych

kristof (2008-12-22 13:48)

 
 
a gdzie w tym chili seler naciowy, który jest clu prawdziwego dania a nie jakieś tam bajtasy

kristof (2008-12-22 13:45)

Nauthiz (2008-12-19 22:46)

Bez względu na to jak się to danie powinno nazywać, jest przepyszne i już po raz drugi zagościło na naszym stole :-)

polarniczka (2008-10-11 12:10)

Ja też lubię kukurydzę i lubię ją dodawać do tej potrawy, ale wtedy to jest "chili con carne z kukurydzą". Zgadzam się z poprzednikami, ze pisanie w nazwie przepisu słowa "prawdziwe" zobowiązuje. Nie mam wykształcenia kulinarnego, ani nie zajmuje sie tym zawodowo, ale z tego co wiem, to "prawdziwe" chili con carne jest: - bez kukurydzy - z wołowym mięsem krojonym w kostkę (mielone to uproszczenie, ktore skraca czas przygotowania potrawy - choć jeśli planujemy dodać gotowe chili do taco salad, to ja wole dac mielone) - zawiera kmin rzymski (eng. cumin). Z praktycznych rad: - papryka - ja daję łyżeczkę słodkiej papryki w proszku, pół łyżeczki ostrej i chili kruszone - jesli nie mam pod reką "prawdziwego" kupuję "Mlynek chili" (robi go np. Kotanyi) - gęstość potrawy - ja dodaję pomidory pellati z puszki (bez zalewy) i 2 łyżki kocentratu - wtedy redukowanie potrawy krwa krócej, ale jeśli ktoś woli mniej geste mozna dolac soku z puszki. Kwestie kminu i pozostalych przypraw moża rozwiazac kupujac gotowa przyprawe do chili con carne, ale patrzcie doklanie na sklad. Mi sie raz przytrafila przyprawa z kminkiem (takim jak do kapusty) - daje inny smak. Przyprawy z torebki radze dawac wiecej niz pisza na opakowaniu. Wykonczenie potrawy: - najczesciej dostawalam z kleksem z gestej kwasnej smietamy (36%) - posypane serem (mieszanka cheddara z jakims innym) - z plasterkami jalapeno (moim zdaniem niekoniecznie) - z salsa pomidorowa (j.w) - i co najwazniejsze posypane swieza kolendra! Jeszcze raz podkreslam, nie jestem zawodowym kucharzem i to co napisalam to zebrane obserwacje z roznych knajp, w roznych krajach, plus doswiadczenia z wlasnej kuchni. Samcznego

maz_eli (2008-09-21 18:44)

Zrobiłem to danie dzisiaj dokładnie wg przepisu (z wagą na stole) - wychodzi jak na zdjęciu, w smaku pycha - POLECAM wszystkim do spróbowania :)

Arti707 (2008-08-14 17:06)

Dla mnie to itak jest prawdziwe Chilli Con Carne :) Twój przepis na to przepyszne danie ląduje u mnie w ulubionych!

krynia (2008-04-27 15:40)

dla mnie jedzonko bombaaaaaaaaaaa mniamiiiiiiiiiiiiiiiii szczerze polecam

Dorotaxx (2008-04-23 20:16)

Kisielo Twoje PRAWDZIWE Chili con carne laduje u mnie w Ulubionych. Wygląda przepysznie i na pewno tak smakuje !!! Zrobie z kukurydzą bo ja uwielbiam !!! . A Ciebie Etnavo zapraszam do przeczytania mojego przepisu ,,Bigos prawdziwy,,  skoro jesteś takim ekspertem to sprawdz czy przypadkiem nie wprowadzam ludzi w błąd .

mysha2006 (2008-04-23 20:01)

Bo tak sobie wymyślił autor przepisu. Jest jego autorem i ma prawo. Dziwne, że tak bardzo razi Cię to jedno małe słowo a nie rażą Cię na przykład własne błędy, które każesz nam czytać.

niebieska-różyczka (2008-04-23 19:05)

Etnavo! a czy to ważne jak się nazywa przepis?ważne że nam smakuje, a smakuje bardzo !!! Pozdrawiam autorkę przepisu.

Pokaż więcej opinii
Przejdź do pełnej wersji serwisu