Przepisy

Prawdziwy biały chleb

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

0,5 kg mąki

1 szkl. mleka

1 łyżeczka cukru

1,5 łyżeczki soli

5 dag drożdży

Opis:

Mleko lekko podgrzać aby było ciepłe (nie gorące) dodać drożdże oraz cukier i kilka łyżek mąki wyrobić na gładko i odstawić do wyrośnięcia. Następnie dodać resztę mąki i sól wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia aż podwoi swoja objętość. Następnie ugnieść ciasto jeszcze raz i włożyć do wysmarowanej oliwą keksówki, ponownie odstawić do wyrośnięcia na około godzinę. Przy wyrastaniu ciasto powinno być przykryte aby nie wyschło. Piec w nagrzanym piekarniku 200 C około 40 min.