prażony słonecznik w karmelu

słonecznik wsypać na sucha patelnię teflonową
prażyć,aż się lekko zarumieni, uważając żeby się nie przypalił, cały czas meszając, najlepiej jeśli słonecznik przykrywa patelnie cienką warstwą
kiedy już będzie rozgrzany i lekko zarumieniony, patelnię zdjąć z ognia i od razu wsypać cukier wymieszany ze szczyptą soli
cukier powinien się rozpuścic i oblepić gorące ziarenka
mieszać póki nie przestygnie i nie zacznie się przesypywać

kiedy się nabierze wprawy, mozna próbować z innymi orzechami, jednak drobny słonecznik najłatwiej przyrządzić