Prince polo z brzoskwiniami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto biszkoptowe:
6 jajek
1,5 szklanki cukru
1 1/2 szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
1 L śmietany kremówki 36%
2 śmietan fixy
2 łyżki cukru pudru
100g mlecznej czekolady
3 batony prince polo classic XXL
puszka brzoskwiń

Wierzch:

galaretka brzoskwiniowa

Opis:

Ciasto biszkoptowe: Jaja ubić z cukrem na pulchną masę.
Oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia przesiać przez sito.
Dodać do ubitych jajek - po jednej łyżce delikatnie mieszając.
Wlać do blaszki 25x40 cm . Piec ok. 35 minut w 180 stopniach.
Po ostudzeniu nasączyć sokiem z brzoskwiń (ja nasączyłam całym).

Masa: Ubic śmietanę. Dodać cukier i śmietan fixy.

Następnie dodac startą na tarce czekoladę, pokruszone batony i
pokrojone w kostkę brzoskwinie. Wymieszać - najlepiej ręcznie.
Masę nałożyć na biszkopt.

Wierzch: Zalać dobrze tężejącą galaretką.
Ja zrobiłam z dwóch galaretek rozpuszczonych w 3 szklankach
wody.

Niestety nie jestem autorka przepisu. Znalazłam go niedawno na stronie noworodek.pl. Jego autorką jest kalac.
Natomiast trochę go zmodyfikowałam(mam na myśłi masę, biszkopt jest mój).Ciasto jest naprawdę dobre. Świdczyć o tym może fakt, że na jednej z moich imprez poszła cała blaszka a gości nie należą do wielbicieli słodkości no i byli już po solidnym posiłku

A właściwie zobaczcie sami: http://www.noworodek.pl/phpBB2/viewtopic.php?t=10397