Prosta sałatka ryżowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 pierś z kurczaka
1 biała część pora
150 g. ryżu
1 puszka kukurydzy ( ok. 300 g.)
2 łyżki majonezu

Opis:

- Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju.
- Ryż ugotować w osolonej wodzie i ostudzić ( ryżu może być również więcej ).
- Por przeciąć na pół ( lub na ćwiartki ), pokroić w drobne paseczki i lekko posolić.
- Wszystkie składniki wymieszać razem z osączoną kukurydzą i majonezem.

Można jeszcze dopieprzyć do smaku i podawać, a dla zwiększenia ilości dodaję czasem puszkę czerwonej fasoli.