prosta zapiekanka z pure

Mięso mielone posypujemy przyprawą do gyrosa lub inną , dodajemy posiekaną cebulę, marchewkę w kostkę ( nie za małą ale też nie za dużą ) , zieloną fasolkę kroimy na połowę i to razem smażymy na patelni ( staramy się aby nie było zbyt dużo oleju ).

Ziemniaki (obrane) gotujemy tak jak zwykle w osolonej wodzie, lecz około 5 minut dłużej niż normalnie, ugotowane odcedzamy i pozwalamy przez chwilę odparować.
Dodajemy masło, czekam minutkę aż się rozpuści i dodajmy mleko lub śmietanę.
Ubijaczką do ziemniaków tłuczemy je aż powstanie gładka, puszysta masa (około 5-7 minut energicznego ubijania). Dodajemy startego sera na grubych oczkach. Zostawiamy trochę żeby posypać potem na górę.

Gdy mięso będzie juz dość miękkie wkładamy wszytsko do naczynia żaroodpornego i na górę kładziemy wcześniej przygotowane pure na sam koniec posypujemy całość serem żółtym i zapiekamy w piekarniku. Temperatura ok 180 Czas ja robie na oko aż mi się ładnie ziemniaczki przyrumienią i serek zrobi się chrupiący.


Proporcji nie podaję bo to zależy na ile osób się gotuje. Można dodać do tego jeszcze inne warzywa typu zielony groszek czy kukurydze w zależności co ma sie pod ręką .


Smacznego życzę