Prosta zupa kapuściana
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
pół główki małej białej kapusty
2 marchewki
mała pietruszka
plaster selera
4 średnie ziemniaki
2 łyżki posiekanego koperku
opcjonalnie 2 łyżeczki naturalnej wegety
listek laurowy
sól, pieprz
1,5 litra wody
Opis:
Do średniej wielkości garnka wlej 1,5 litra wody. Dodaj liść laurowy, obraną pietruszkę, pokrojona w kostkę marchew, kawałek selera oraz niezbyt cienko poszatkowaną kapustę. Osól, przykryj i gotuj przez około 15 minut. Dodaj posiekany koperek oraz cząstki ziemniaków. Gotuj do miękkości warzyw. Przypraw i podaj.