Proste danie meksykańskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

cebula,
40 dag mieszanego mięsa mielonego,
czerwona papryka,
po puszce fasoli czerwonej, zielonej fasolki i kukurydzy,
olej,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
½ łyżeczki suszonej ostrej papryki,
4 łyżki startego sera,
sól,
pieprz

Opis:

Cebulę obierz, posiekaj, zesmaż na oleju. Dodaj mięso, smaż 5 minut często mieszając. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, smaż jeszcze 5 minut. Wrzuć osączone z zalewy fasolę, kukurydzę i zieloną fasolkę. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym, przypraw pikantnie solą, pieprzem i papryką (możesz tez podlać odrobiną wody lub bulionu). Przykryj i duś ok. 10 minut. Podawaj z zieleniną i pieczywem posypane tartym żółtym serem.

To danie doskonale sprawdza się jako sos do makaronu. Możesz także podawać je jako farsz do naleśników lub warzyw czy sos do placków ziemniaczanych.

_{Przepis z Naj}