PrzepisyProste sosy do makaronu - szpinakowy
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Na 500 g makaronu:
- opakowanie mrożonego szpinaku - najlepiej liściastego
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- 1 - 2 ząbki czosnku
- mały kubek śmietany (od 18% wzwyż)
- jajo
- starty ser do posypania
- ew. garstka łuskanego słonecznika lub siekane orzechy włoskie
- w wersji wykwintnej - 1 wędzona pierś kurczaka
Opis:
- Zamrożony szpinak łamiemy, jeśli trzeba i rozmrażamy na patelni. Na ogół szybko puszcza wodę, więc nie trzeba podlewać. W trakcie rozmrażania można już doprawić i dodać słonecznik (orzechy) i czosnek.
- Nastawiamy już wodę na makaron.
- Odparowujemy nadmiar wody - odrobina powinna zostać! Wbijamy jajo, ścinamy i wlewamy śmietanę. Grzejemy na małym ogniu.
- W wersji z kurczakiem - dodajemy drobno pokrojone kawałeczki wędzonej piersi, aby zmiękły. Można już wrzucić część sera dla zagęszczenia.
Przepis udostępniony przez:
zorra
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi