prosty i efektowny murzynek z jabłkami i orzechami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 szklanki mąki
1 szklanka oleju
1 łyżeczka sody oczyszczonej
4 kwaśne jabłka
1 łyżeczka cynamonu
2-3 łyżki kakao
5 jajek
1,5 szklanki cukru
garść włoskich orzechów
wiórki kokosowe
polewa czekoladowa-domowa lub gotowa.

Opis:

5 jajek utrzeć z 1,5 szklanki cukru.
Następnie dać 1 łyżeczkę sody ,1 łyżeczkę cynamonu i 2-3 łyżki kakao,
potem sukcesywnie dawać mąkę i olej na przemian-cały czas ucierając mikserem.

Na koniec do masy dodajemu garść orzechów włoskich pokrojonych w grubą kostkę i 4 jabłka pokrojone w dużą kostkę (bez skóry).

Wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia i piec około 1 godz. w temp .180 stopni.

Na ostudzone ciasto ląduje polewa czekoladowa -może być gotowa, posypać ją wiórkami kokosowymi.