Protal- szpinak z kurczakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 piers z kurczaka
1 mrozonka - szpinak
2 zabki czosnku (duze, ew. 3, 4 male)
jogurt naturalny (ok. polowe malego,150g opakowania))
chudy twarog (ok pol kostki) - w wersji mniej protalowej mozna uzyc fety
pol kostki bulionowej (warzywnej)
pieprz, ew. sol
(w III fazie diety-mozna uzyc sera zoltego do posypania)

Opis:

Fileta pokroic w kostke, podsmazyc na patelni, bez tluszczu.
Dodac szpinak (zamrozony). Poczekac az sie rozmrozi, dodac drobno pokrojony czosnek i kostke- smazyc, ok 10 minut, odparowac troche wody. Dodac jogurt naturalny, przesmazyc ok 5-10 minut. Wkruszyc, albo wrzucic okolo pol kostki twarogu pokrojonego w kostke (ewentualnie fety- w wersji mniej dietetycznej). Doprawic sola (ale niekoniecznie-kostka i feta sa slone) i pieprzem. Przesmazyc jeszcze jakies 5 minut i podawac :)
Mozna jesc jako samodzielne danie, mozna potraktowac jako nadzienie do nalesnikow czy tortillii (protalowych).

W III fazie, calosc mozna posypac tartym zoltym serem.