Przegrzebki w kokosowym curry

na 4 porcje

Metoda przygotowania:

Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 10 min

1.Wymieszać nasiona wanilii z mleczkiem kokosowym i skórką z limonki. Odstawić.

2.W dużej patelni na średnim ogniu rozgrzać oliwę. Smażyć cebulę przez 5 minut.

3.Wmieszać curry i smażyć jeszcze przez minutę. Dodać mleczko kokosowe i gotować przez minutę, stale mieszając.

4.Dodać przegrzebki, gotować przez 1 minutę, a następnie dodać kolendrę. Podawać.

Przepis udostępniony przez:

margaretkowalska