przekąska warzywno - serowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

czerwona papryka
opakowanie boczniaków
por
oliwki (zielone, czarne)
2 pomidory
kiełki słonecznika
gorgonzola lub lazur
oliwa

Opis:

Grzyby i pomidory drobno pokroić, smażyć na bardzo gorącej oliwie aż staną się chrupkie. Pomidory wcześniej koniecznie sparzyć i obraz ze skorki. Można lekko posolić. Dodać pozostałe, drobno pokrojone warzywa. Na koniec, kiedy warzywa zmiękną, dodać ser (gorgonzola lub lazur) i kiełki słonecznika.

Podawać na ciepło.