Przekąska z ziemniaków

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

kg ugotowanych ziemniaków
20 dag boczku wędzonego lub kiełbasy
garść świeżego szpinaku (niekoniecznie)
garść tartego żółtego sera
sól, pieprz, kurkuma, oregano, natka pietruszki (gdy nie ma szpinaku)

Opis:

Ziemniaki rozgniatamy. Boczek podsmażamy. Wszystkie składniki łączymy i doprawiamy. Formujemy wałeczki lub kulki. Układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy w 180° do zrumienienia. Podajemy z sosem czosnkowym, sosem tzatziki lub innym ulubionym.

Jeśli nie jemy mięsa, dodajemy do ziemniaków wyłącznie szpinak.