Przekąski z ciasta drożdżowego

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto drożdżowe:
35 dkg mąki
opakowanie suchych drożdży
szczypta soli
szczypta cukru
3-4 łyżki oliwy
niepełna szklanka letniej wody

nadzienie: (dowolnie)
ketchup
starty ser
wędzona makrela
kiełbasa (dowolna)
cebula
oliwki
boczek wędzony
jajko
bazylia, oregano

Opis:

Mąkę wymieszać z drożdżami, cukrem, solą i oliwą, wyrabiać ciasto dodając tyle wody, ile potrzeba. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Podzielić na dwie części, rozwałkować cienko.

ślimaczki:
Ciasto rozwałkować w prostokąt, posmarować ketchupem, posypać pokrojonym w kostkę boczkiem i posiekaną cebulką, zwinąć jak roladę. Pokroić w plasterki, upiec.

minipizze:
Z ciasta wykroić szklanką okrągłe placuszki, posmarować jajkiem rozmieszanym z ziołami. Układać na dodatki według uznania (np. kiełbasa, oliwki, makrela... ) posypać startym serem i upiec.

oliwki w cieście:
Jeśli zostało trochę ciasta, można pokroić je w cienkie paseczki, owinąć nimi oliwki i upiec.