przekładaniec

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

0.50 dkg mąki, 0,15 kg cukru pudru Gellwe, 6 łyżek stołowych mleka, 2 łyżki miodu prawdziwego, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,15 kg margaryny, 1 całe jajko, Skłądniki do masy porzekładańca: 0,5 l mleka, 0,14 kg masła, 0,15 dkg cukru pudru Gellwe, 0,5 kg mąki, 1 olejek migdałowy lub waniliowy.

Opis:

Ciasto dobrze wygnieść - podzielić na 4-5 części rozwałkować - tworząc prostokąty wielkości blaszki do ieczenia. Piec w gorącym piekarniki na pergaminie( papierze do pieczenia). Masa: Mleko zagotować - mąkę przepuścić w odrobinioe zimnego mleka, zagotować z całością mleka a następnie ochłodzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i dodawać po trochu masę mleczną po d koniec ucierania dodac olejek. Placki upieczone przekładać raz masą raz kwasną konfiturą. Na wierzchu posmarować masę i posypać tartymi orzechami lub czekoladą. Odtsawić na kilka godzin aby zwilgotniało.