Przekładaniec cytrusowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

SKŁADNIKI:

- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 2 cukry waniliowe
- 10 dkg mąki
- 3 łyżki mielonych migdałów
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 7 łyżeczek żelatyny
- 1 szklanka soku jabłkowego
- sok i skórka z 2 limetek
- 3,5 szklanki śmietanki kremówki
- tłuszcz do tortownicy
- 10 dkg bez

Opis:

Białka ubij, dosypując 8 łyżek cukru i 1 cukier waniliowy. Połącz z żółtkami, migdałami, mąką i proszkiem do pieczenia. Przelej do natłuszczonej tortownicy. Piecz 30 minut w temperaturze 175 stopni C.

Żelatynę namocz, rozpuść podgrzewając. Wymieszaj z sokiem jabłkowym i sokiem z limetki. Ubij 2,5 szklanki śmietanki z resztą cukru i cukru waniliowego. Wymieszaj ze skórką z limetki. Połącz z sokiem jabłkowym.

Biszkopt potnij na 3 krążki. Przełóż je kremem. Wierzch i boki posmaruj pozostałą śmietaną ubitą na sztywno.

Udekoruj pokruszonymi bezami i skórką z limetki.

SMACZNEGO!!! Placuszek prezentuje się i smakuje wyjątkowo !