Przekładaniec kakaowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20dag smalcu 1szk gęstej śmietany 75dag mąki 1 szk cukru pudru 2 łyżki kakao 1 olejek waniliowy 1 łyżeczka sody Krem: 3 jaja 1szk cukru pudru 2 łyzki kakao 1 1/4 szk mleka 1 kostka masła kilka kropli olejku arakowego

Opis:

Wszystkie składniki ciasta zagnieść i podzielić na dwie części.Do jednej dodać kakao, a drugą pozostawic białą.Z każdej części uformować po dwa placki wielkości średniej tortownicy i upiec każdy osobno.Szklankę mleka zagotować, dodać jajka utarte z cukrem, doprowadzić do wrzenia cały czas mieszając.Dwie łyżki mąki rozprowadzić w 1/4 szk zimnego mleka, dodać do gorącego mleka, wsypać kakao, wymieszać i jeszcze raz zagotowac. Do gorącej masy dodać masło i mieszać aż się rozpuści.Nie gotować. Przełożyć ostudzone placki kremem, polać przekładaniec polewą czekoladową.