Przepyszna grecka sałatka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- pół opakowania sera feta,
- pół opakowania sera bałkańskiego (można zastąpić fetą),
- sałata lodowa,
- 5 pomidorów koktajlowych,
- pół ogórka,
- poł czerwonej papryki,
- 5 czarnych i 5 zielonych oliwek,
- koperek,
- oliwa z oliwek,
- olej słonecznikowy,
- ocet winny,
- musztarda,
- sól,
- cukier,
- pieprz

Opis:

Tradycyjny przepis na niezwykłą sałałkę.
Zachwyca nietuzinkowym smakiem, bogactwem składników, prostotą wykonania.

Fetę i ser bałkański kroimy w kostkę. Do miski "kruszymy" sałatę lodową. Kroimy pomidory, ogórek, paprykę, oliwki; wrzucamy je do miski z sałatą. Dodajemy pokrojony koperek. W słoiczku przygotowujemy sos vinegret. 2 łyżki oleju mieszamy z 2 łyżkami oliwy oraz z łyżeczką musztardy i łyżeczką octu winnego. Doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Sos mieszamy ze składnikami z miski. Solimy i pieprzymy całość. Dopiero teraz dodajemy wcześniej pokrojony ser. Wszystko delikatnie mieszamy. Sałatka świetnie pasuje do grzanek czosnkowych, bagietki, białego chleba, kanapek (np. z wędliną). Doskonale "sprawdza się" latem w upalne dni.

Smacznego!!!