Przepyszna lekka zupa z łososia

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- kawałek surowego fileta z łososia 30-40 dkg
- 2-3 ziemniaki pokrojone w kostkę
- koperek
- rosołek w kostce
- słodka śmietanka i mąka do zaciągnięcia zupy

Opis:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
Łososia ugotować w rosole, wywar przelać przez sitko tak, zeby przez przypadek nie znalazła sie w srodku łuska. Rybę pokroić w kostkę, wrzucić do wywaru, dodac ugotowane ziemniaki, i posiekany koperek. Zaciągnąć mąką wymieszaną ze śmietanką.

Tak naprawdę ilości ryby i ziemniaków zależą od tego jak gęsta ma być zupka.

Życzę smacznego.