Przepyszna zapiekanka z ziemniaków

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kilogram ziemniaków
4-5 cebul średniej wielkości
dwie szklanki startego, żółtego sera
kawałek wędzonego boczku - około 20 dag
dwie garście posiekanego szczypiorku
dwie szklanki mleka
sól
świeżo zmielony pieprz
szczypta chilli w proszku
odrobina oleju

************
czas: 90 minut
porcje: 4-6
koszt: niedrogo
kalorie: mało

Przepis nadesłany przez:
Patrycja Piórecka

Opis:

Mocno szczypiorkowa!

************************
Ziemniaki obrać i ugotować.
Następnie ostudzić i pokroić w plastry.
Cebule obrać, pokroić w plastry, boczek pokroić w plastry.
Cebulę wraz z boczkiem podsmażyć na odrobienie oleju.
Do garnka wlać mleko, dodać dwie duże szklanki startego sera żółtego i dwie garście szczypiorku.
Ten mleczno serowy sos koniecznie posolić, popieprzyć i dodać chilli w proszku. Gdy ser rozpuści się w mleku - sos jest gotowy.

Włożyć część ziemniaków do naczynia żaroodpornego, na to włożyć boczek z cebulką i polać sosem. I tak aż do wyczerpania składników.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez około 20-30 minut.

Przepis nadesłany przez:
Patrycja Piórecka