przepyszne śledziki w oleju

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 Kg śledzi (średnie)
szklanka octu
2 szklanki wody
2 łyżki stołowe cukru
2 łyżki stołowe soliziele,liść laurowy,pieprz (najlepiej ten kolorowy Kamisa)

Opis:

Sledzie sprawiamy, myjemy i zalewamy ostudzoną zalewą.Tak się moczą w lodówce min.24 godziny.Potem je filetujemy, zwijamy w zgrabne ruloniki i warstwami wkładamy do naczynia.Warstwa śledzi,warstwa cebulki pokrojonej w kosteczkę,oliwa lub olej (troszkę aby je przykryć) i tak dalej aż do wykorzystania wszystkich śledzików.Niech się wszystkopomaceruje parę godzin.Gwarantuję,że każdego powali na kolana.Są tak dobre,że ja robię zawsze podwójną porcję.Samcznego!!!!
(koniecznie należy zdjąć skórę)