Przepisy

Przyprawa do piernika Rzymianki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Miarką jest 1 płaska łyżeczka

2 cynamonu mielonego
1 imbiru w proszku
1 startej gałki muszkatołowej
1 zmielonej skórki pomarańczowej
1 goździków
1 ziela angielskiego
1/2 pieprzu czarnego
1/2 kardamonu
1/2 anyżu gwiazdkowego
1/2 nasion kolendry

Opis:

Przyprawę   / w takiej ilośći /  stosuję na 1 kg mąki

Przyprawy nie zmielone  mielimy w młynku ,najlepiej w zwykłym, nie elektrycznym i

mieszamy dokładnie z pozostałymi.

Imbir - zamiast sproszkowanego, można dać imbir kandyzowany /ścieram go na drobnej tarce/ i dodaję do masy miodowo- cukrowo - tłuszczowej.

Skórka pomarańczowa -zamiast sproszkowanej,  tak jak wyżej z imbirem.

Przepis udostępniony przez:

Rzymianka
Przejdź do pełnej wersji serwisu