PrzepisyPrzyprawa garam masala
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2 laski cynamonu,
- 3 listki laurowe,
- 40 g nasion kuminu,
- 20 g nasion kardamonu,
- 25g nasion kolendry,
- 20 g nasion czarnego pieprzu,
- 15g całych goździków,
- 15 g mielonego kwiatu muszkatołowego.
Opis:
- Listki laurowe pokruszyć a cynamon połamać.
- Rozgrzać patelnię o grubym dnie, wsypać cynamon, liście laurowe, kolendrę, pieprz, kumin, goździki, kardamon, pieprz i prażyć chwilę aż staną się rumiane, odstawić do przestudzenia.
- Zemleć wymieszać z mielonym kwiatem muszkatołowym.
- Można przechowywać przez 3-4 miesiące w naczyniu szczelnie zamkniętym.
- Najlepiej komponuje się z drobiem.
Źródło: Przyprawy znane i nieznane Jill Norman.
Przepis udostępniony przez:
aga9999
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi