przyprawa gyros

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
11 porcji

Składniki:

papryka słodka mielona 3 łyżki
czosnek granulowany 1,5 łyżeczki
kolendra mielona 1,5 łyżeczki
papryczka chili proszek 1,5 łyżeczki
cebula suszona, mielona 1,5 łyżeczki
rozmaryn 1 łyżeczka
majeranek 1 łyżeczka
tymianek 1 łyżeczka
gorczyca biała mielona 0,5 łyżeczki
kurkuma mielona 0,5 łyżeczki
czarnuszka 0,5 łyżeczki
cynamon 1/4 łyżeczki
goździki zmielone 0,5 łyżeczki
pieprz czarny 0,5 łyżeczki
ziele angielskie mielone - mniej niż 0,5 łyżeczki
gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
sól do smaku
cukier (do smaku)

Opis:

Przepis jest wypadkową tego co znalazłam w internecie. Znając podstawowe składniki - możemy wymieszać sami i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Mamy pewność, że chemicznych dodatków nie będzie. Sól i cukier - można dodać do całość i - albo też doprawić każdą porcję przed użyciem. Ja dodałam od razu, dosypując po łyżeczce i próbując mieszankę czy ma odpowiednie przełamanie słodkie - słone-ostre (każdy ma inne kubki smakowe).

Składniki wsypać do słoika. Wymieszać potrząsając