Przystawka z papieru ryżowego - rollsy

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

20 sztuk papieru ryżowego
150 g łososia wędzonego posmarowanego wasabi
średni ogórek pokrojony w słupki
średnia marchewka pokrojona w słupki
1/3 mango pokrojona w małe kawałki
małe gałązki koperku
kilka liści sałaty pokropionych oliwą z oliwek i lekko posypanych ziołami do sałatek Kamis

Sos:

łyżka ketchupu
łyżka majonezu
łyżeczka soku z cytryny
pół łyżeczki przyprawy tureckiej "zatar"

Opis:

Rollsy polecam jako zimną przekąskę. Łatwe i szybkie w przygotowaniu. Robią na gościach wrażenie, smakują i znikają w minutę ;-)

Płat papieru ryżowego zwilżyć w wodzie, następnie nakładać wszystkie składniki na środek i zawinąć raz, potem zgiąć boki do środka i dalej zwijać do końca (jak np. sajgonka, dewolaja). Postępować w ten sposób z każdym płatem do wyczerpania.

Sos: połączyć wszystkie składniki i maczać w nich rollsy.