Przystawka z piersi kurczaka i sosu czosnkowego

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 3 piersi z kurczaka;
- przyprawy do kurczaka;
- jajka i bułka tarta;
- olej do smażenia.

Sos:
- duża śmietana (najlepiej 12%);
- 4-6 czosnkowe kostki Knorra;
- pęczek koperku;
- 2 łyżki majonezu;
- sól i pieprz do smaku.

Opis:

Piersi umyć i pokroić wzdłuż na dość cieniutkie paseczki. Długie. Przyprawić wedle swojego uznania (jak na kotlety z piersi) i usmażyć jak kotlety z piersi. Odstawić do wystygnięcia.

Sos:
Kopererk umyć i drobno posiekać. Śmietanę wylać do miski, dodać kostki Knorra, sól, pieprz oraz koperek i dobrze wymieszać. Sos gotowy.

"Danie" podaje się w następujący sposób:
Do niskich, dość szerokich szklaneczek, wlewa się sosu do połowy szklaneczki. Do tego wkłada się "na stojąco" po 4 pałeczki zrobionych z piersi kurczaka i stawia się na stół. Przystawka ta sprawdza się na różnego rodzaju imprezach okolicznościowych (typu imieniny) i na grillu. Bardzo dobre i łatwe do przygotowania.

Smacznego!