Przepisy

Pstrąg pod zieloną kołderką

  • Stopień trudności

    Średnio trudny
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    2 porcje

Składniki:

- 1 duży filet pstrąga łososiowego

- 250 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)

- ser sałatkowy typu greckiego

- 1 ząbek czosnku

- sól i pieprz

- 1 łyżka masła

- 2 łyżki siekanych orzechów włoskich

Opis:

Szpinak przesmażyć na maśle, dodać do niego posiekany ząbek czosnku, odrobinę soli i pieprzu. Pod koniec smażenia dorzucić pokrojony w niewielką kostkę ser, chwilkę pomieszać i odstawić z ognia. Umyty i osuszony filet przekroić na pół, by powstały dwie mniejsze porcje. Każdą z nich oprószyć solą i pieprzem, nałożyć farsz szpinakowo- serowy i posypać orzechami. Rybę włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°

 

 

Przepis udostępniony przez:

Merlin168
Przejdź do pełnej wersji serwisu