Pstrąg w migdałach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 średnie pstrągi
10 dkg masła
5 migdałów
cytryna
pietruszka
pieprz i sól

Opis:

Oprawione i umyte pstrągi natzreć solą,opruszyć pieprzem i usmażyć na maśle na niezbyt silnym ogniu po 8 minut z każdej strony.Usmażone ryby ułozyć na ogrzanym półmisku.W maśle po smażeniu ryb zrumienić posiekane migdały(ja używam migdałów w płatkach,bo lepiej się kompomują niż siekane),wyłozyć na ryby,udekorować pietruszką w gałązkach i plasterkiem cutryny.

Przepis pochodzi z "Poradnika domowego"