Pstrąg w sosie pomidorowo koperkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1. dwa pstrągi 2. 2 łyżki masła 3. pęczek koperku 4. 250ml śmietany słodkiej 5. 3 ząbki czosnku 6. przyprawa do kurczaka na ostro Kamis 7. 4 łyżki koncentratu

Opis:

Nakroić brzuszek pstrąga , wysmarować masłem utartym z czosnkiem i koperkiem, położyć na wysmarowana blachę lub naczynie żaroodporne, posypać obficie przyprawą do kurczaka na ostro, położyć na wierzch odroninę masła , piec ok 30-40 min w temp. 180 stopnipod przykryciem. W połowie czasu odkrywamy naczynie i polewamy rybę sosem. Sos: Rozpuszczamy masło w rondelku , dodajemy 1 łyżkę mąki, ( zasmażka) wlewamy śmietanę , dodajemy koncentrat i koperek, tak przygotowanym sosem polewamy rybe i pieczemy jeszcze ok 15-20 min. . . PYCHOTA ...>