Przepisy

Pstrąg w ziołach z plasterkami cytryny

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 wypatroszony pstrąg,

2 łyżeczki masła,

pół cytryny,

kilka gałązek: koperku, estragonu i natki pietruszki,

pieprz,sól

Opis:

Rybę myjemy, osuszamy. Nacieramy z zewnątrz i w środku solą i pieprzem. W środek wkładamy ziola i łyżeczkę masla. Układamy rybę na kawałku pergaminu wysmarowanego masłem i obkładamy plastrami cytryny ze skórką i resztą ziół. Tak przygotowaną rybę szczelnie owijamy pergaminem i ukladamy na rozgrzanym grillu. Pieczemy ok. 20 minut. Smacznego.